SOLUCIONES ÁCIDAS Y BÁSICAS EN LA VIDA COTIDIANA
En nuestra vida diaria tenemos continuos contactos con soluciones ácidas y básicas.Veamos ejemplos:
ACIDAS
SUSTANCIA ÁCIDO PRESENTE EN FÓRMULA
Cítricos | Ascórbico | C6 H8 O7 |
Vinagre | Acético | C2H4O2 |
Leche | Láctico | C3H6O3 |
Jugos | Clorhídrico | HCL |
Baterías de autos | Sulfúrico | H2SO4 |
Las soluciones ácidas tienen sabor ácido (agrio).
Atacan a ciertos metales llamados activos.
Contienen hidrógeno
BASES
SUSTANCIA BASE PRESENTE EN FÓRMULA
| Desodorantes | Hidróxido de aluminio | Al (OH)3 |
| Yeso blanco | Hidróxido de calcio | Ca (OH)2 |
| Soda caústica | Hidróxido de sodio | Na OH |
| Laxantes gástricos | Hidróxido de magnesio | Mg (OH) |
| Limpiadores | Hidróxido de amonio | NH4OH |
Las soluciones básicas tienen sabor amargo.
Producen sensación jabonosa al tacto.
Todas contienen, salvo el amoniaco, hidrógeno, oxígeno, al menos un metal.
Sería temerario intentar descubrir la acidez o basicidad de una solución desconocida probando qué gusto o tacto tienen. Afortunadamente, existen sustancias que con su color nos indican la acidez o basicidad de una disolución. Se les denomina indicadores. (El azul bromotimol disuelto en alcohol es un indicador seguro.
Si a una base se le añade un ácido, ocurre un cambio químico llamado neutralización.
En la neutralización se destruyen las propiedades del ácido y de la base. Ello explica por qué se usa una base para contrarrestar el efecto de un ácido, y viceversa. Así, el escozor que producen las ortigas, que se debe a una sustancia ácida, se calma poniendo sobre la piel bicarbonato de sodio, y la picadura de abeja que lleva una sustancia básica, se calma con un poco de vinagre.
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